Case Histories
À chacun son histoire
Dans le palais de l’Antico Hotel Vicenza, situé au cœur de cette ville de la Vénétie et près de la Piazza dei Signori, les jours commencent avec un riche petit déjeuner où, dans l’offre gastronomique de produits locaux, on trouve aussi le Biscuits au Beurre Loison. Nous avons rencontré Federico Deiana, le Directeur de l’Antico Hotel Vicenza qui nous raconte quelque chose en plus sur la collaboration avec Loison…
Le B&B Portico Rosso de Lucia Camposilvan est un élégant palais du 15ème siècle avec porche. Il est situé au cœur du centre-ville de Vicenza, à l’intérieur des murs de la ville. L’atmosphère est familière, meublée avec des antiques meubles de famille et orné avec des peintures- des mémoires de ses voyages, il insuffle sérénité et harmonie, en accueillant les hôtes dans ce qui est la vraie maison de Lucia…
Itala est beaucoup plus qu’un simple bar: c’est un nouveau format de restauration qui allie cuisine méditerranéenne traditionnelle et plats à la saveur internationale. L’offre gastronomique allant du sucré au salé est l’idéal pour ceux qui doivent faire une halte le temps d’un rendez-vous de travail, d’un petit-déjeuner ou d’un déjeuner. Pour le petit-déjeuner, Itala offre à ses clients le meilleur café expresso, à déguster dans leur format favori : simple, long ou noisette. Les propositions pour la pause déjeuner misent sur la qualité des matières premières…
Caffè del Doge ouvre ses portes en 1995 lorsque Bernardo Della Mea décide d’acheter l’ancienne brulerie, fondée en 1952 par le Cavalier Ermenegildo Rizzardini, la transformant en une entreprise artisanale dynamique et moderne, fortement orientée vers l’exportation de café torréfié pour expresso. Les amateurs de café et passionnés du monde entier se rendent au Caffè del Doge Coffee Bar, devenu un lieu de culte voué au café, abrité dans les locaux de la petite brulerie située Calle dei Cinque, à deux pas du pont du Rialto…
