HIER
Une histoire de passion et de tradition
DES ORIGINES ARTISANES
Le grand-père, Tranquillo, ouvre un petit fournil à Costabissara
Le père, Alessandro, réalise artisanalement les premiers panettones et pandoros
Dario entre dans l’entreprise et lui fait prendre un tournant international
L’histoire de l’entreprise Loison entremêle les vies de trois générations qui ont su se remettre continuellement en question pour évoluer avec leur époque et avec les gouts. Tout a commencé avec le grand-père, Tranquillo, continué avec le père, Alessandro, pour arriver aujourd’hui à Dario Loison.
En 80 ans, l’entreprise artisanale vicentine, née comme petit fournil, s’est transformée en une société renommée dont les produits sont demandés dans le monde entier. En 1938, le grand-père Tranquillo ouvrit un petit fournil à Motta di Costabissara où il vint s’installer avec toute sa famille. Au fil des ans, Tranquillo diversifia la production mais c’est son fils Alessandro qui étendit l’offre en ajoutant au pain et aux brioches de son père, des pâtes à tartiner, des gâteaux de mariage et de la pâtisserie fraiche qu’il livrait personnellement aux bars et aux familles des alentours. À partir de 1955, Alessandro commença à se spécialiser dans la fabrication et la vente de panettones et de pandoros, arrivant à en produire de 20 à 30 kg par jour.
AUJOURD’HUI
Symbole du Made in Italy dans le monde
TRADITION ET INNOVATION
En 1992, Dario succéda à son père, Alessandro, à la tête de l’entreprise à laquelle il fit prendre un tournant international, aujourd’hui symbole du Made in Italy dans le monde. Dario dirige l’entreprise avec la passion et la force qui ont toujours caractérisé l’histoire de la famille : le succès international de sa pâtisserie réside dans sa capacité à conjuguer art et qualité, créativité et esprit d’entreprise, expérience et innovation, tradition et web. La ligne de biscuits au beurre Loison renferme tout l’esprit d’entreprise de Dario qui a su faire d’un petit délice une idée commerciale, interprétant correctement les besoins changeants du marché.
DEMAIN
Un regard vers l’avenir
TRANSVERSALITÉ ET PRÉVOYANCE
Avec la biscuiterie au beurre, l’entreprise Loison qui est depuis toujours projetée vers l’avenir, entend innover le biscuit classique en sachet individuel en proposant un produit unique et de qualité où la simplicité, les ingrédients de premier choix et l’art de la pâtisserie se fondent avec savoir-faire. Le parcours de croissance de la biscuiterie est mené avec transversalité et prévoyance sur des marchés – national et international – en constante transformation. Un petit cadeau pour les professionnels du gout et amoureux de la nourriture.
