méditation
biscuits pour le thé
Thés et tisanes
Biscuits pour le Thé
Le thé est une boisson intemporelle, simple mais complexe, aux mille facettes et nuances sensorielles qui ne sont pas aisées à percevoir. Le thé est surtout un rite, à la fois intime et convivial, en mesure de détendre l'esprit et de rapprocher les personnes. « Le thé n'était pas seulement un remède pour combattre la somnolence, c'était un moyen pour aider l'homme à retourner à sa source, cette heure dans le rythme du jour quand le prince et le paysan partagent les mêmes pensées et le même bonheur en se préparant à retourner à leur destin. » – Lu Yu (733-804). Cha King, Code du thé, premier livre consacré au thé.
Le thé est un voyage à travers les continents. Très souvent synonyme de culture et d'hospitalité, offrir une tasse de thé aux invités est un rite très important et encore très en usage pour nombre de populations orientales et non. La culture du thé est recherche de plaisir et de qualité: pensons par exemple aux très rares thés chinois Tai Mu Long Zhu et Moonlight white tea ou au grand té indien Darjeeling Margaret's Hope First Flush. Ceux qui apprécient les infinies variétés de thé doivent nécessairement égayer leurs papilles avec de petits délices gourmands en mesure de s'accorder avec les saveurs et les parfums des divers types de thé. Les biscuits pour le thé Loison sont à la hauteur des plus grands thés du monde: conçus pour toutes les occasions, ils accompagnent le petit-déjeuner, la pause dans l'après-midi ou un moment de détente le soir.
Le thé est une expérience multisensorielle sous le signe du rituel où le sens du gout et de l'odorat rencontre celui de la vue. Les principales variétés de thé sont le Thé Vert, le Thé Noir, le Thé Oolong, le Thé Blanc, le Thé Rouge, le Thé Pu Erh et le Thé Scented.
