fruta
galletas de aperitivo
APERITIVO
Galletas de fruta
El ritual del aperitivo tiene orígenes lejanos: ya en la antigua Roma, los romanos ricos tenían la costumbre de anticipar la cena con ricos banquetes destinados a estimular el apetito. No faltaban las bebidas alcohólicas, como el «mulsum» (bebida a base de vino y miel aromatizado), y diversos aperitivos. Sin embargo, el aperitivo tal y como lo entendemos hoy nació en Turín a finales del siglo XVIII de la mano de Antonio Benedetto Carpano, que inventó el famoso Vermut, la bebida por excelencia del aperitivo.
La combinación de vino y galletas, además de la clásica degustación al final de una comida, también es cada vez más apreciada como aperitivo. Los vinos que mejor acompañan la textura crujiente y la fragancia de las galletas de aperitivo Loison son los vinos blancos con aromas florales y afrutados. La consistencia tendencialmente seca de la galleta combina perfectamente con los aromas y sabores de una copa de Prosecco Superiore Extra Dry o de un Sauvignon de Alto Adige.
Un unicum de sabores para un ritual totalmente italiano: las galletas de aperitivo Loison son una pequeña delicia para maridar con un Trento Doc o un Champagne, pero también con un cóctel aromático o un Spritz.
