In Venedig, in der Nähe vom Ponte di Rialto und in der Strada Nuova nach dem Ponte delle Guglie, wird in den Caffè del Doge Coffee Bars (dem Kaffeebars-Format von Caffè del Doge) eine duftende Auswahl an Butterkeksen von Loison zum Kaffee angeboten.
Torrefazione Caffè del Doge entstand 1995 inmitten der Calli (Gassen) von Venedig, als ein junger Enthusiast, Bernardo Della Mea, beschloss, die alte Rösterei – die 1952 gegründete „ExtraDoge“ – von Cavalier Ermenegildo Rizzardini, seinem Mentor und Röstmeister, zu übernehmen und sie in ein dynamisches und modernes handwerkliches Unternehmen umzuwandeln, das heute gewachsen ist und sich stark auf den Export von geröstetem Kaffee für Espresso konzentriert.
Die Caffè del Doge Coffee Bar in Calle dei Cinque in der Nähe von Ponte di Rialto, das seit 2005 vom Gambero Rosso ausgezeichnet wird, zieht Kaffeeliebhaber und -begeisterte aus der ganzen Welt an.
Ein Mikrokosmos, in dem mehr als 14 Espressosorten zur Verkostung bereitstehen: die beiden berühmten klassischen Mischungen Doge Rosso 100% Arabica und Doge Nero sowie ein Dutzend der feinsten Single Origins von ausgewählten Plantagen aus aller Welt: Caffè delle Stagioni.
Sie stellen die Essenz der historischen venezianischen „botteghe del caffè“ (Kaffeehäuser) dar, die Goldoni sehr am Herzen lagen: Orte, die nicht nur dem Handel dienten, sondern auch ein Treffpunkt für Intellektuelle, Akademiker, Künstler und einfache Leute waren,
Die Caffè del Doge Coffee Bar ist ein gemütlicher und geselliger Treffpunkt.
Hier beginnt der Tag mit dem berauschenden Aroma eines Espressokaffees, begleitet von einer duftenden Auswahl an Gebäck, Backwaren und Butterkeksen von Loison.
Canestrello, Caffettino, Bacetto, Zaletto al Cioccolato: Die Kaffeekekse von Loison sind für alle Gelegenheiten geeignet, vom Frühstück bis zur Kaffeepause in der Mittagspause. Reichhaltige und duftende Konsistenzen, versüßt durch klassische Aromen, die alles andere als banal sind.
“Unseren Kunden einen so besonderen Höflichkeitskeks zu präsentieren, der perfekt mit der Philosophie von Caffè del Doge bei der Erforschung und Entwicklung unserer Produkte übereinstimmt, bedeutet, ihnen ein komplettes und raffiniertes Geschmackserlebnis zu bieten. Und das bleibt im Gedächtnis des Gönners haften, der die positiven Gefühle mit einem Lächeln erwidert und uns belohnt, indem er Tag für Tag wiederkommt. ” Pino Pinato, Caffè del Doge
Hinter dem Erfolg von Caffè del Doge stehen eine große Leidenschaft und eine starke, fast wahnsinnige Aufmerksamkeit für die Rohstoffe. Dieselben Werte leiteten Dario Loison bei der Auswahl der besten Zutaten, um Einzelportionenkekse anzubieten, die den besten Kaffees der Welt in nichts nachstehen. Die Butterkekse von Loison verkörpern die Freude über ein kleines Geschenk, das alles andere als selbstverständlich ist.
