En Venecia, cerca del puente de Rialto y en Strada Nuova después del puente Guglie, en los Caffè del Doge Coffee Bars (el formato de cafetería s Caffè del Doge) se ofrece una fragante selección de galletas de mantequilla Loison para acompañar el café.
La Torrefazione Caffè del Doge cobró vida entre las calli de Venecia en 1995, cuando un joven entusiasta Bernardo Della Mea decidió adquirir el antiguo tostadero -»ExtraDoge» fundado en 1952- del caballero Ermenegildo Rizzardini, su mentor y maestro tostador, transformándola en un dinámico y moderno negocio artesanal, ahora crecido y fuertemente centrado en la exportación de café tostado para espresso.
Destacado en las páginas de Gambero Rosso desde 2005, el Caffè del Doge Coffee Bar de la calle dei Cinque, cerca del puente de Rialto, atrae a los amantes y entusiastas del café de todo el mundo.
Un microcosmos en el que se pueden degustar más de 14 variedades de café espresso: las dos famosas mezclas clásicas Doge Rosso 100% Arábica y Doge Nero y una docena de los mejores orígenes únicos procedentes de plantaciones seleccionadas de todo el mundo: los Caffè delle Stagioni.
Representando la esencia de las históricas «botteghe del caffè» venecianas tan apreciadas por Goldoni: lugares no solo para el comercio, sino también punto de encuentro de intelectuales, académicos, artistas y gente corriente,
el Caffè del Doge Coffee Bar es un lugar de encuentro acogedor y cordial.
Aquí, el día comienza con el embriagador aroma de un café espresso, acompañado de una fragante selección de dulces, repostería y las galletas de mantequilla Loison.
Canestrello, Caffettino, Bacetto, Zaletto al Cioccolato: las galletas de café Loison están pensadas para todas las ocasiones, desde el desayuno hasta las pausas para el café del mediodía. Consistencias ricas y fragantes, dulcificadas por aromas clásicos que son cualquier cosa menos banales.
«Presentar a nuestros clientes una galleta de cortesía tan especial, en perfecta sintonía con la filosofía de Caffè del Doge en la búsqueda y el desarrollo de nuestros productos, significa ofrecerles una experiencia de degustación completa y refinada. Y esto queda impreso en la memoria del cliente que nos devuelve los sentimientos positivos con una sonrisa y nos recompensa volviendo día tras día». Pino Pinato, Caffè del Doge
Detrás del éxito de Caffè del Doge hay una gran pasión y una atención especial, casi maníaca, a las materias primas. Los mismos valores guiaron a Dario Loison en su elección de los mejores ingredientes para ofrecer galletas individuales a la altura de los mejores cafés del mundo. Las galletas de mantequilla Loison encapsulan el placer de recibir un pequeño regalo, algo en absoluto obvio.
