Das B&B Portico Rosso von Lucia Camposilvan ist ein elegantes Gebäude mit Säulengang aus dem 15. Jahrhundert und liegt im Herzen von Vicenza, innerhalb der alten Stadtmauern. Das häusliche Ambiente, das mit antiken Familienmöbeln eingerichtet und mit schönen Gemälden – Erinnerungen an zahlreiche Auslandsreisen – geschmückt ist, vermittelt ein tiefes Gefühl von Gelassenheit und Harmonie und empfängt die Gäste in Lucias heutigem Zuhause.
Wir treffen sie an einem Sommermorgen, die perfekte Gelegenheit, um ein süßes Frühstück nach Vicenza-Art im romantischen Garten des Hauses zu genießen, den Lucia liebevoll pflegt.
Wie ist das B&B Portico Rosso entstanden?
Dies ist das Haus, in dem ich wohne; ein Haus mit 600 Jahren Geschichte, das ich für meine Gäste „öffnen“ möchte. Ich möchte sogar sagen, dass ich nicht einfach ein Bed & Breakfast „eröffnet“ habe, sondern dass ich die Türen meines Hauses „geöffnet“ habe. Ich bin schon immer gerne gereist, sowohl beruflich als auch für humanitäre Projekte, und das hat mir einzigartige Erfahrungen ermöglicht, indem ich mit den Menschen vor Ort in Kontakt gekommen bin. Nach langem Hin und Her beschloss ich, Reisende aus aller Welt in meinem Haus zu empfangen und zu beherbergen.
Meine persönliche Vorstellung von Gastfreundschaft orientiert sich stark am Konzept des „Luxus“, verstanden als Forschung und Liebe zum Detail. Neben der Vorbereitung der Zimmer ist es mir sehr wichtig, ein Frühstück zu servieren, das zu meinen Gästen passt und die Authentizität von Bed & Breakfasts respektiert.
Wie kam es zu der Zusammenarbeit mit Loison?
Da ich aus Vicenza stamme, kenne ich die Firma Loison seit vielen Jahren und habe meinen Gästen immer Panettone, Pflaumenkuchen und andere Süßwaren angeboten. Die Entscheidung, die Butterkekslinie in mein Frühstück aufzunehmen, fiel daher spontan. Mit den Keksen von Loison kann ich meine Gäste ein wenig verwöhnen, mit der Gewissheit, ein Qualitätsprodukt und vor allem ein Gebiet anzubieten.
Für mich ist es sehr wichtig, ein lokales Produkt aufzuwerten, das hochwertige Zutaten mit traditionellen Rezepten verbindet. Die Kekse von Loison vervollständigen mein gastronomisches Angebot für das Frühstück, das sich harmonisch mit frischen Fruchtextrakten, Brioches und Marmeladen unserer lokalen Erzeuger verbindet. Ich kombiniere die reichhaltige und duftende Textur der Kekse Zaletto und Maraneo gerne mit eine m Espresso oder Cappuccino für ein energiereiches Frühstück, während ich die intensiven Aromen der Kekse Lakritz und Sauerkirsche-Zimt mit einem Tee oder Kräutertee für eine entspannende und geschmackvolle Pause vorschlage.
Was ist für Sie der wichtigste Aspekt der Gastfreundschaft?
Ich denke, es ist wichtig, dass sich die Gäste wohl fühlen, dass sie sich wie zu Hause fühlen. In der Tat lege ich großen Wert auf die Liebe zum Detail, um einzigartige Wohnerlebnisse zu bieten. Ein aufrichtiges Lächeln und die Bereitschaft, zuzuhören, sind unerlässlich, um sich in die Gäste einzufühlen und sie professionell durch die Entdeckung unserer schönen Stadt zu führen. Ich lege auch die Kekse von Loison in mein persönliches Willkommenspaket in den Zimmern, gewissermaßen als Willkommensgeschenk. Jeder Gast ist für mich ein Freund zum Knuddeln.
